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　　中心(xin)一号文(wen)件专章摆设村(cun)落财产成长 　　“土特产”年夜有文(wen)章(zhang)可做 　　财(cai)产振兴是村落振兴的重中之(zhi)重。习近平(ping)总书记在中心农村工作会议上指出：“要落实财产帮(bang)扶政策，做好‘土特(te)产’文章。”作甚“土特产”？“土”就是一方水(shui)土中寻(xun)觅(mi)乡土资本，“特(te)”就是打造特点、具有怪异竞(jing)争(zheng)优势的产物，“产”就是尊敬财产成长纪律来建财产，打造财产(chan)全链条。本年的中心一号文(wen)件(jian)对(dui)鞭策村落财(cai)产高(gao)质量成长进行专章摆设，提出“继续撑持建立农业财产强镇、现代农业财产园、优势特点财产集群”。 　　“土特产”三个字年夜有文章可做。洛川苹果、年夜同黄花(hua)、柳州(zhou)螺蛳粉(fen)、赣州(zhou)富硒蔬菜(cai)……现在，这些习近平总书记点(dian)赞过的、带着浓浓当地特点的“土特产”，从田间(jian)地头走向各(ge)地的年夜型商超，乃至进入海外市场。捉住“土特产(chan)”里的“土味”与“特点”这些产物优(you)势，更多乡本地货品驶上财产化的快车道，成为增进农(nong)人增收、助推(tui)村落振兴的主要支持。 　　从(cong)一方水土中开辟乡土资本 　　贫苦(ku)村建起“富硒(xi)”财产基地 　　早春(chun)时节，江西省赣州市于都县潭头(tou)村的万亩富(fu)硒蔬菜财产园里绿意浓(nong)浓，茄子、豆角、丝瓜……各色(se)各样的蔬菜长势正旺。菜(cai)农王二发正在年夜棚里繁忙，据他介(jie)绍(shao)，富硒蔬菜是潭头村的土特产(chan)，这类蔬菜最(zui)年夜的特点就是硒含量高，好吃并且有(you)营养。 　　曩昔，潭头(tou)村是一个远近著名的贫苦村(cun)，没有资本没有财产(chan)，村平易(yi)近年夜多外(wai)出打工。而(er)现在，村平易近们的糊口愈来愈敷裕，村里建起一排排漂亮的新平易近居，蔬菜年夜棚、果园整整洁齐，小(xiao)汽车来交往(wang)往(wang)，这(zhe)一切，都要归功于这类叫作“硒”的元素。 　　富硒蔬菜、富硒生果(guo)、富(fu)硒水稻……在潭头村，几近所有的特点财产基地都与“硒”相干。假如说“富硒产物”是(shi)潭头村的土(tu)特产，那“硒”即(ji)是(shi)这一(yi)财产成长的怪异泥土(tu)。不单单是潭头村，全(quan)部赣州(zhou)市都具有自然的富硒泥土资本优势。赣州市农业(ye)农村局(ju)财产科副科(ke)长钟坤介绍：“颠末天然资本部中国地质查询拜访局(ju)1∶5万地盘质量地球化学查询拜访，赣州已(yi)探明富硒(xi)地盘(pan)面积1117.61万亩，占查询拜(bai)访面积的47.04%，赣州富硒泥土(tu)总面积，和富硒耕地、富硒场地和富硒林地(di)占(zhan)受调面积的比例均处于全国同(tong)类富硒区(qu)前列，富硒农业财产成长的(de)绝对值、潜力值庞大。” 　　做好“土(tu)特产”文章，起首就要抓好一个“土”字。中心农村工作(zuo)带领小(xiao)组办(ban)公室(shi)主任(ren)、农业农村部部长唐仁健在(zai)日前的新闻发布会上暗示：“村落财产成长(chang)的要害(hai)是用好(hao)一方水土，开辟乡土资本，这(zhe)是‘土’。”安身本乡本土资本，实现随机应变，这(zhe)无(wu)疑是赣州市富硒农业财产得以(yi)成长的主要条件。钟坤(kun)暗示，靠着在“硒”字上下工夫(fu)、做文章，赣州市今朝已打造了富硒高山梯田米、富硒脐橙、富硒蔬(shu)菜、富硒茶叶等10多类(lei)近百种富硒产物。 　　随(sui)机应(ying)变(bian)选准财产成长的冲破口，把村落资本(ben)优势、生(sheng)态优势、文化(hua)优势转化为产物优势、财产优势，最近几(ji)年(nian)来(lai)，愈来愈多的村落地域从“土”字入手，做年夜“土特产”财产。 　　海南省五指山市水满(man)乡毛纳村，依山傍水、天气宜(yi)人。高山雨林的天气前提和非凡的(de)地舆区位优势，让这里产的茶叶口感额外清喷鼻。之前，毛纳村的村平易近(jin)找不到致富的前途，一个偶尔的机遇，在水满乡赶集的村(cun)平易近王琼霞看到商贩正在多(duo)量量高价收购年夜叶种茶。这类茶叶在毛纳村周边的山上处处都是，王琼霞立马赶回家(jia)到山上采摘，第二天一早拿到阛阓上售卖。尔后，毛纳村渐渐成长(chang)起了茶财产，现在，村里(li)已有跨越80%的农户种(zhong)茶树，全(quan)村茶园跨越(yue)570亩。王琼霞自家种了110亩年夜叶种茶，每一年仅茶叶收(shou)入就跨越30万元。 　　一方(fang)水土(tu)养一方特产，分歧的地舆、天气、泥土培养了分歧(qi)的农业资本天赋。山西年夜同日夜温差年夜、半干旱(han)的天(tian)气，种出的黄花菜苗年夜苔繁、肉厚角长；延安洛川海拔高度和足够的光照，让这里的苹果口感脆甜、果面滑腻。新县的油茶(cha)、湘西的柚子……愈来愈(yu)多带有本土优势的产物走向市场，带(dai)动本地成长。 　　推陈出新擦亮(liang)特点金(jin)字招牌 　　小喷鼻包一年销量冲破40万个 　　雨水时节，细(xi)雨霏霏。江苏省徐州市贾汪区马庄村的王(wang)秀英喷鼻包工作室(shi)内满盈着淡淡药草清喷鼻，80多岁的徐州(zhou)喷鼻包非遗传承人王秀英戴着老花镜，正带着一(yi)群年青人穿针引线缝制喷鼻包。在她手中(zhong)，巴掌年夜的(de)一只小兔子喷鼻(bi)包圆润(run)可爱，别具特点。这是客(ke)岁年末推出的新品格式——“莲花兔”，销量很是好。 　　马庄村(cun)曾(zeng)是一个典型的贫苦村，现(xian)在，靠着这小小喷鼻包，村平易近们(men)走(zou)上了致富路。2022年一年，马庄村的喷鼻包(bao)总发卖量就已到达40多(duo)万个。马庄(zhuang)村村平(ping)易近夏桂美说，定单多的时辰，一天能缝制40多个喷鼻包(bao)，一个月能领3000多元钱。 　　论喷鼻包，全国(guo)制造售卖喷鼻包的企业不在少数，马庄喷鼻包能这么受消费者接待，打开(kai)消路，源于其在“特”字上做文章(zhang)，打造地区特点，经(jing)由过程“人(ren)无我(wo)有，人(ren)有我优(you)”来构成怪异的竞争优势。 　　徐州市非遗(yi)庇护中间办公室(shi)主任周光雷(lei)介绍，徐州喷鼻包稀有千年的文化传统，在样式上，既对峙(zhi)了(le)传统主题纹样，又在身手长进行了改革，将姑苏刺绣与喷鼻包艺术相融会，并针对当前市场需求，缔造(zao)了新型绣法和配色体例，工艺也延续晋升。 　　为了能(neng)拓宽(kuan)市(shi)场，马庄村最近几年来不竭在喷鼻包上(shang)缔造“新花腔”，一方面表(biao)现当地文化(hua)，阐扬本身优(you)势；另(ling)外一方面也在产物上缔造新(xin)情势，在品质上寻(xun)求“怪异性”。 　　王秀英的孙女孙歌尧是国度级非遗(yi)徐州喷鼻包第五代传承人，作为村里的年青一代，她更(geng)懂时下的新潮水和年青人的设法。她试(shi)着把传统喷(pen)鼻包的体积缩小一半，做成(cheng)钥匙扣(kou)、手机挂件；还联手相干(gan)文创公司，把时尚元素、手游元素放入喷鼻包(bao)当中(zhong)，做出一些手机游戏里(li)同款喷鼻包、钱袋，这些新产物一推出公然被一抢而空。 　　这几年，马庄(zhuang)村发掘当地资本，找到了喷鼻包的新卖点，就是填充村里本(ben)身莳植(zhi)的自然中药材，针对分歧的利用场景，配料和用量都纷歧样(yang)。 　　“中药材作为马(ma)庄喷鼻包建造的主要原(yuan)料，之前一向是从(cong)外面采办，本钱不低，品质也很难把控(kong)。”马庄村党委委(wei)员孟洪永说，“客岁在贾汪区‘三资’清查过程当中，有关部分发现马庄(zhuang)村西侧200多亩集(ji)体地盘利用效力低，并参(can)议开辟(pi)成中草药园，用于莳植千寿菊、艾草、决明子等药材。此刻我们马庄喷(pen)鼻包(bao)里填充的(de)都是本身莳植的中药材，不但从泉源上包管了中草药质量，并(bing)且增添了村集体和村平(ping)易近(jin)的收入，特别(bie)是秋季千寿(shou)菊盛开的时辰，村平易近(jin)平均天天每人能拿到70-80元的劳务费。” 　　五花八门的农(nong)副产物，山清水秀的田园风光，耕(geng)读传家的文化传统，都是村落吸惹人的处所，也是村落财产成长的怪(guai)异泥(ni)土。凭仗样式和品质上的特点，马庄喷鼻包不但遭到国内消(xiao)费者(zhe)的爱好，还远销欧美等海外市场。跟着喷鼻包火起来，马庄村也慢慢找(zhao)到了契合当地的成长路径，环绕喷鼻包建起村落手工艺文化财(cai)产(chan)组织系统(tong)，将喷鼻(bi)包工艺(yi)从文化资本(ben)转化成文旅财产，“马(ma)庄喷鼻包小院新时期文明(ming)实(shi)践(jian)点”成为吸引很多旅客的“网(wang)红打(da)卡地”，“马庄(zhuang)喷鼻(bi)包”这(zhe)个特点金字(zi)招牌也越擦越亮。 　　从(cong)原材料加工(gong)到袋装速食制造发卖 　　一碗粉带动30多(duo)万人就业 　　行走在广西(xi)壮族自治区柳州市的年夜街冷巷，到处可见一家家(jia)年夜巨细小的(de)螺蛳(si)粉店。烫粉、放料、浇(jiao)汤(tang)汁(zhi)……跟着老板纯熟(shu)的动作，一碗热腾腾的螺蛳粉被端上(shang)餐(can)桌，喷鼻味扑鼻而来。 　　一提起柳州，良多人第一个想(xiang)到的就是螺蛳粉。曾，想在(zai)外埠吃到这类柳州(zhou)地域的特点小吃不是一件轻易的事，而现在，凭仗快速扩大的袋装速食(shi)财产链，这类处所小吃逐步走(zou)出柳州，成为全国各地消费者(zhe)的平常餐桌美(mei)食。 　　一袋袋装螺蛳(si)粉，内含一包干米粉，和螺蛳肉汤、酸(suan)笋、萝卜干等若干袋配料。别看这些加起来只稀有百克的(de)材料不起眼，背后倒是一条带动本地村平(ping)易近致富(fu)的完全(quan)财产链。2014年(nian)，柳(liu)州(zhou)市提出(chu)用工业化理念打造袋(dai)装(zhuang)速食螺蛳粉，将乡土小吃推向(xiang)范围化出产，至(zhi)今已带动当地30多万人就业，此中农村生齿20多万人，脱贫户达5500多户。 　　位(wei)于柳州市柳北区白露工业园内的广西全(quan)汇食物有限公司是(shi)该市第一家取得预包装螺蛳粉出产天资的企业。成立之初(chu)，公司仍是只有一间小平房的小作坊。那时，公司负责人谢宗华为自家(jia)的袋装螺蛳粉品牌起名为“柳全螺蛳粉”，意思(si)是把柳州螺蛳粉推向全(quan)球。但一款处所小吃要想扩大到更广漠的(de)市场，并非那末轻易。要想做年夜做强，更要遵守财产纪律(lv)。 　　处所小吃最主要的是(shi)要味道正宗。为(wei)了能找到最(zui)适合的配料，谢宗华几年内几(ji)近把柳州市内的螺蛳粉吃了一个遍。但请伴侣试吃(chi)后，发现料包远远达不到他们的口感要求，因而(er)又不竭(jie)改良。一份好的螺蛳粉，最根基的是要有好料。跟着谢宗华(hua)袋装螺蛳粉财产的不竭(jie)强大，若(ruo)何寻(xun)觅靠谱且本钱适合的原料供给商成为他面对的(de)一个问题。终究，颠末一番(fan)衡量，谢宗华成立了本身的酸笋酸豆角莳植加工基地，并慢慢成立起智能化出产流水(shui)线，扩年夜了本身的产销(xiao)能力。 　　最近几年来，在柳州，螺蛳粉出产(chan)制(zhi)造企业(ye)愈来愈多。一袋螺蛳粉带(dai)来的财产裂变效应慢慢闪现，从上游的原材料基地，到下流的发卖畅通等(deng)环节(jie)，构成一个现代化的(de)财产集(ji)群(qun)。这些现代化的(de)财产链条带动本地农(nong)村产物由卖(mai)“原字号(hao)”向(xiang)卖“制制(zhi)品”改变。 　　就拿螺(luo)蛳粉的经典配菜“酸笋”来(lai)讲，借助柳州螺蛳粉财产的强大，曾只能拿到菜市场上出售的竹(zhu)笋制造成酸笋(sun)后，售价也翻了番。柳州市柳北(bei)区石(shi)碑(bei)坪镇留休村的村平易近覃进(jin)荣(rong)种了近二十年的竹笋，曩昔，竹(zhu)笋只能原样出售，价钱不(bu)不变，他还要常常为销路(lu)犯愁。现在，每一年竹笋收割后就会有收购商(shang)进村收货，收好的竹笋会被专门的制造(zao)厂家腌制成酸笋。覃进荣(rong)说，本身每一(yi)年轻(qing)轻松松就(jiu)能够赚2万多元，最主(zhu)要的是不再用(yong)愁销路。 　　竹笋、螺蛳、木耳(er)、萝卜……跟(gen)着螺蛳粉的走红，这些(xie)旧日平常的农产物(wu)经由(you)过程(cheng)加工转化增值，成为(wei)本地农人致富的宝贝。柳州(zhou)市农业农(nong)村局(ju)副局长覃艳梅介绍，今朝，柳州全市螺蛳粉原材料(liao)基地范围年夜约(yue)有65万(wan)亩，已认定柳州螺蛳粉原材料(liao)示(shi)范基地(di)(竹笋、年夜米、豆角、木耳、螺蛳等)20个，柳州市正在将柳州螺蛳(si)粉原材料基地打造(zao)成(cheng)鞭策财(cai)产畅旺、村(cun)落振兴的有(you)力抓手。（中国纪检监察报记(ji)者(zhe) 王雅婧(jing)） 【编纂:田博群】

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