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　　中心一号文件专章摆设村落财产成(cheng)长 　　“土特产”年夜有文章可(ke)做 　　财产振兴是村(cun)落(luo)振兴的重中之重。习近(jin)平总书记在中心农村工作会议上指出：“要落实财产帮扶政策，做好‘土特产’文章。”作甚“土(tu)特产”？“土”就是一方水土中寻觅乡土资本，“特”就是打造特点、具有怪异竞争优势的产物，“产”就是尊敬财产成长纪律来(lai)建财产，打造财产全链条。本年的中心一号文件对鞭策村落财产高(gao)质(zhi)量成长进行专章摆设，提出“继续撑持(chi)建立农(nong)业财产强镇、现代农业财产园、优势(shi)特点财产集群”。 　　“土特产”三个(ge)字年夜(ye)有文章可做。洛川苹果、年夜同黄花、柳(liu)州(zhou)螺蛳粉、赣州富硒蔬菜……现在，这些习近平总书记点(dian)赞过(guo)的、带着浓浓当地(di)特点的“土特产”，从田间地头(tou)走向各地的年夜型商超，乃至进入海外市场。捉住“土特产”里的(de)“土味(wei)”与(yu)“特点”这些产(chan)物优(you)势，更多乡本地货品驶上财产化的快车道，成为增进农人增收、助推村(cun)落振兴的主(zhu)要支持。 　　从一方水土中开辟乡土(tu)资本(ben) 　　贫苦村建起“富硒”财(cai)产基地 　　早春时节，江西省赣州市于都县潭头村的万亩富硒蔬菜财产园里绿意浓浓，茄(qie)子(zi)、豆角、丝瓜……各色各样的(de)蔬菜长势正旺。菜农王二发正在年(nian)夜棚里繁忙，据他介绍，富硒蔬菜(cai)是潭头村的土特产，这(zhe)类蔬菜(cai)最(zui)年(nian)夜的特点就是硒(xi)含量高(gao)，好吃并且有营养。 　　曩昔，潭头村是一个(ge)远近著(zhu)名的贫(pin)苦村，没有资本没有财产(chan)，村平易近年夜多外出打工。而现在，村平(ping)易近们的糊口(kou)愈来(lai)愈敷裕，村里建起一排(pai)排漂亮(liang)的(de)新平易近居，蔬菜年夜棚、果园整整洁齐，小汽车来交往往，这一切，都要归功(gong)于(yu)这类(lei)叫作“硒”的(de)元素。 　　富硒蔬菜、富硒生果、富硒水稻……在潭头村(cun)，几近所有的(de)特点财产基地都与“硒”相干。假如说“富硒产(chan)物”是潭头村(cun)的土特产，那“硒”即是这一财(cai)产成长的怪异泥土。不单单是潭(tan)头村，全部赣州市都具有自然的富硒泥土资本优势。赣州市农业(ye)农村局财(cai)产科副(fu)科长(chang)钟坤介绍：“颠末天然资本部中国(guo)地质(zhi)查询拜访局1∶5万地盘质量地球化学查询拜访，赣州(zhou)已探明富硒地盘面积1117.61万亩，占查询拜访面积的47.04%，赣州富硒泥土总面积，和富硒耕地、富硒场地和富硒林地占受调面积的(de)比例均处(chu)于全(quan)国同类富硒区前列，富硒农业(ye)财产成(cheng)长的绝对值、潜力值庞大。” 　　做好(hao)“土(tu)特产”文章，起首就要抓好一个“土”字(zi)。中心农村工作带领小组办(ban)公室主任、农业农村部部长唐仁健在日(ri)前的新闻(wen)发布会上暗示：“村落财产成长的要害是用好一(yi)方水土，开辟乡(xiang)土资本，这是‘土’。”安(an)身本乡本土资本，实(shi)现随机应变，这无疑是赣州市富硒农业财产得以成长的主要条(tiao)件(jian)。钟坤暗(an)示，靠着在“硒”字上下工夫、做文章，赣州市今朝已打造了富硒高山梯田米、富硒脐橙、富硒蔬(shu)菜、富硒茶叶等10多类近百种(zhong)富硒产物。 　　随机应变(bian)选准财产成长的冲破口，把村落(luo)资本优势、生态优势、文化优势转化(hua)为产物优势、财产优势，最近几年来(lai)，愈来(lai)愈多(duo)的村落地域从“土”字入手，做年夜“土特(te)产”财产。 　　海南省五指山市水满乡(xiang)毛(mao)纳(na)村，依(yi)山傍水、天气宜人。高山雨林的天气前提和非凡的地舆区(qu)位优势，让这里产的茶叶口感额外清(qing)喷鼻。之(zhi)前，毛纳村的村平易近找(zhao)不到致富的前途，一个偶尔的机(ji)遇，在水满乡赶集(ji)的(de)村平易近王琼霞(xia)看到商贩正在多量量高价(jia)收购年夜叶种茶(cha)。这类茶叶(ye)在毛纳村周边的山上处处都是，王琼霞立马赶回家到山(shan)上采摘，第二天(tian)一早拿(na)到阛阓上售卖。尔后，毛纳村渐渐成长起了茶财(cai)产，现在(zai)，村里已有跨越80%的农户种茶树，全村茶园跨越570亩。王琼霞自(zi)家种了110亩年夜叶种茶，每一年仅茶叶收入就跨越30万元。 　　一方水土养一方特产，分歧的(de)地舆、天气、泥土培(pei)养了分(fen)歧的农业资本天赋。山西年夜同日夜温差年夜、半(ban)干旱(han)的天气，种出的黄花菜苗年夜苔繁、肉厚角长；延安洛川海拔高度和足够的光(guang)照，让(rang)这里的(de)苹果(guo)口感(gan)脆甜、果面(mian)滑腻。新县(xian)的油茶、湘西的柚子……愈来愈多带有本土优(you)势的产物(wu)走向市场，带(dai)动本地成长。 　　推陈出新擦亮特点金字招(zhao)牌 　　小喷鼻包一年销量冲破40万个 　　雨水(shui)时节(jie)，细雨霏霏。江苏省(sheng)徐州市(shi)贾汪(wang)区马庄村的王秀英(ying)喷鼻包工(gong)作室内满盈着淡淡(dan)药草清喷鼻，80多岁的徐州喷鼻包非遗传(chuan)承(cheng)人王秀英(ying)戴着老花镜，正带着一群年青人(ren)穿针引(yin)线缝制喷鼻(bi)包。在她手中，巴掌年(nian)夜的一只小兔(tu)子喷鼻包圆润可爱，别具特点。这是客岁年末推(tui)出的新品格式——“莲花兔”，销量很是好。 　　马庄村曾是一(yi)个(ge)典型的贫(pin)苦村，现在，靠着这小(xiao)小喷(pen)鼻包，村平易近们走上了致富(fu)路。2022年一年，马庄(zhuang)村(cun)的(de)喷鼻包(bao)总发卖量就已到达(da)40多万个。马庄村村平易近夏桂美说，定单(dan)多的时辰(chen)，一天能缝制40多个喷鼻包，一个月能(neng)领(ling)3000多元钱。 　　论喷鼻(bi)包，全国(guo)制(zhi)造售卖喷(pen)鼻(bi)包的企(qi)业不(bu)在(zai)少数，马庄(zhuang)喷(pen)鼻包能这(zhe)么(me)受消费者接待，打开消路，源于(yu)其在“特”字上做文章，打(da)造地区特点(dian)，经由过程“人无(wu)我有，人有我优”来构成怪异的竞争优势。 　　徐州市非遗庇护中间办公室主任周(zhou)光雷介绍，徐州喷(pen)鼻包稀有千年(nian)的文化传统，在样式(shi)上，既对(dui)峙了传统主题纹样，又在身手(shou)长进行了改革，将姑苏刺绣与喷鼻包艺术相融会，并针(zhen)对当前市场需求，缔造了(le)新型(xing)绣法(fa)和配(pei)色体例(li)，工艺也延续晋升。 　　为了能拓宽市场，马庄村最近几(ji)年(nian)来不竭在喷鼻包上缔造“新花腔”，一方面表现当地文化，阐扬本身优势；另外一方面也在产物上缔造新情势，在品质上寻求“怪异性(xing)”。 　　王秀英的(de)孙女孙(sun)歌尧是(shi)国度(du)级非遗徐州喷鼻包第五代传承人，作(zuo)为村里(li)的年青一代，她更懂时下的新潮水和年(nian)青人的设(she)法。她试着把传统喷鼻包的体(ti)积缩小(xiao)一半，做成钥匙扣、手机挂件；还联手相干文创公司，把时尚元素(su)、手游元素放入喷鼻包当中，做出一(yi)些手机游戏里同款喷鼻包、钱袋，这些(xie)新产物一推出(chu)公然被一抢而(er)空。 　　这几年，马庄村发掘当(dang)地资(zi)本，找到了(le)喷鼻包的新卖点，就是填充村里本身莳植的自然中药材，针对分歧的利(li)用场景，配料和用(yong)量(liang)都纷歧样。 　　“中药材作为马庄喷鼻包建造的主要原料，之前一向是从外面采办，本钱不低，品质也很难(nan)把控。”马庄村党委委员孟洪永说，“客岁在贾(jia)汪区‘三资(zi)’清查过程(cheng)当中，有关部分发现马(ma)庄村西侧200多亩集(ji)体地盘利用效力低，并参议开辟成中草药园，用于莳植千寿菊、艾草、决明子等药材。此刻我们马庄(zhuang)喷鼻包里(li)填充的都是本身莳植的中药材，不但从泉源上包管了中草(cao)药质量，并且增添了村集体和村(cun)平易近的收入(ru)，特别是秋季千寿菊盛开的时辰，村(cun)平易近平均天天每人能拿到70-80元(yuan)的劳务费。” 　　五花八门的农副产物，山清水秀的田园风(feng)光，耕读传家的文化传(chuan)统，都是村落吸惹人的处所(suo)，也是村落财(cai)产成长的怪异泥土。凭仗样式和品质上的特点，马庄喷鼻包不但遭(zao)到国(guo)内消费(fei)者(zhe)的爱好，还远销(xiao)欧美等海外市场(chang)。跟着喷鼻包火起来，马庄村也慢慢找到(dao)了契合当地的成长路径，环绕喷鼻(bi)包建起村落手工艺文化财产组织系统，将喷鼻包工艺从文化资本转化成文旅财(cai)产，“马庄喷鼻(bi)包小院新时(shi)期文明(ming)实践点”成(cheng)为吸引很多旅客的“网红打卡地(di)”，“马庄喷鼻包”这个特点金字招牌也越擦越(yue)亮。 　　从原(yuan)材料加工到袋装速食制造发(fa)卖 　　一碗粉带动30多万人就(jiu)业 　　行走在广西(xi)壮族自治区柳州市的年夜街冷巷，到处(chu)可见一家家年夜巨细小的螺蛳粉店。烫粉、放料、浇汤汁……跟着老板纯熟的(de)动作，一(yi)碗热腾腾的螺蛳粉被端上餐桌(zhuo)，喷鼻味扑鼻而来。 　　一提起(qi)柳州，良多人第一个想到的就是螺(luo)蛳粉。曾，想在外埠(bu)吃到(dao)这类柳州地域的特点小(xiao)吃不是(shi)一件轻易的(de)事，而现在，凭仗快速扩大(da)的袋装速食财产链，这类处所(suo)小吃逐步走出柳州，成为全国各地消(xiao)费者的平常餐桌美食。 　　一袋袋装螺蛳粉，内含一包干米粉，和螺蛳(si)肉汤、酸笋、萝(luo)卜干(gan)等若干袋配料。别看这些加起来只稀有百(bai)克的材料不起眼，背后倒是一条带动本(ben)地村平(ping)易近致富的完全财产链。2014年，柳(liu)州市提出用工业化(hua)理念打造袋装速食螺蛳粉(fen)，将(jiang)乡土小吃推向范围化出产，至今已带动当地30多万人(ren)就业，此中农村生齿20多万人，脱(tuo)贫户(hu)达(da)5500多户。 　　位(wei)于柳(liu)州市柳北区白露工业园内的广西全汇食物有限(xian)公司是该市第一家取得预包装螺蛳粉出(chu)产天资的企业。成立之初，公司仍是只有一间小平房的小作坊(fang)。那时，公司负责人谢宗华为自家的袋装(zhuang)螺蛳粉品牌起名为“柳全螺蛳粉”，意思是把柳州螺蛳粉推向全球。但一款处所小吃要想扩大(da)到更(geng)广漠的市场，并(bing)非那末轻易(yi)。要想做年夜做强，更(geng)要遵守财产纪律。 　　处所小吃最主(zhu)要的是要味道正宗。为了能找到最(zui)适合的配料，谢(xie)宗华几年内几近(jin)把柳(liu)州市内的螺蛳粉吃了一个遍。但请伴侣试吃后，发(fa)现料包远远达不到他们的口(kou)感要求(qiu)，因而又不竭改良。一份好的螺蛳粉，最根基的是(shi)要有好料。跟着谢(xie)宗华(hua)袋装螺蛳粉财产的不竭强大，若何寻觅靠谱且本(ben)钱适合的原料供给商成为他面对的一(yi)个问题。终究，颠末(mo)一(yi)番衡量，谢宗华成立了本身的酸笋酸豆角莳植加工基地，并慢慢成立起智能化出产流水线，扩年夜了本身的产销(xiao)能力。 　　最近几年来，在柳州，螺蛳(si)粉出产制造企业愈(yu)来愈多。一袋螺蛳粉带来的(de)财产裂变效应慢慢闪现，从上游的原材料基地，到下(xia)流的发卖畅通等(deng)环(huan)节(jie)，构成一个现代化的(de)财产集群(qun)。这些现(xian)代化的财产链条带动本地农村产物由卖“原字号”向卖“制制(zhi)品”改变。 　　就拿(na)螺(luo)蛳粉的经(jing)典配菜“酸笋”来讲，借助柳州螺蛳粉财产的强大，曾只能拿(na)到菜市场上(shang)出售的竹笋制造(zao)成酸笋后(hou)，售价也翻(fan)了番(fan)。柳州市柳北区石碑坪镇留休村的(de)村平易近覃进荣种了近二十年的竹笋，曩(nang)昔，竹笋只能原样出售，价钱不不变，他还(hai)要常常为(wei)销路犯愁。现在，每一年竹笋收割(ge)后就会有收购商进村收(shou)货，收好(hao)的(de)竹笋会被专门的制造厂家腌制成酸笋。覃进荣(rong)说，本身(shen)每一年轻轻松松就能够赚2万(wan)多元，最主要的是不再用愁销路。 　　竹笋、螺蛳、木耳、萝卜……跟着(zhe)螺蛳粉的走红，这些旧日平常的农产物经由(you)过程加工转化增值，成为本地农人致(zhi)富的宝贝。柳州市农业农村局副局长覃艳梅介绍，今朝，柳州(zhou)全市螺蛳粉原材料基地范围(wei)年夜约有65万亩，已认定柳州螺蛳粉原材料示范基地(竹笋、年夜米(mi)、豆角、木耳、螺蛳等)20个，柳(liu)州市正在将(jiang)柳州螺蛳粉原材料基地打造成鞭策财产畅旺、村落振兴的有(you)力抓(zhua)手。（中国纪检监察(cha)报记者 王雅婧） 【编纂:田博群】

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