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科技日(ri)报讯(xun) (记者张佳欣)美国西奈山伊坎医学院对小(xiao)鼠模子研究发现,禁食可能晦气于抵抗传染,并可能致使(shi)心脏(zang)病风险(xian)增添。颁发在2月23日《免疫》杂志上的(de)该研究,可能会让人们更好地舆解持久(jiu)禁食(shi)对(dui)身体的影响。 研究人(ren)员为更好(hao)地领会禁食若何影响免疫系统对比阐发了两(liang)组小鼠。此中一组在醒来后当即吃早饭(fan),这是它们一天中最丰厚的一餐,另(ling)外一组不吃早饭。研究人员(yuan)搜集了两组小鼠醒来时的基线(xian)血液样本,再次搜(sou)集别离是4小时和(he)8小时(shi)后。 在(zai)做血液查抄时,研究(jiu)人(ren)员留意到禁食组在单核细胞数目上年夜(ye)不不异(yi)。单核细胞是指在(zai)骨髓中制造并在体内传布的白细胞,它们在体内饰演着很多要害脚色,可匹敌(di)传染、心脏病乃至是癌症。 在基线时,所有小鼠的单核细胞数目不异。但4小(xiao)时后,禁食组小鼠的单(dan)核细胞遭到了显著(zhu)影响(xiang),90%的这些细胞从血液中消逝,这一数字在8小时落后(hou)一步降落。同时,非禁食组单核细胞未受影响。在禁食小(xiao)鼠(shu)中,研究人员发现(xian)单核细胞返回骨髓(sui),进入休眠状况。与此同时,骨髓中新细胞的发生削减了。 研究人员继续禁食老鼠长达24小时,然后从头喂食。埋没在骨髓中的细胞在(zai)几个小时内又回到了(le)血液中,这类激增致使了炎症水平的加重。这些改变(bian)的单核细胞不但不克不及预防传染,反而更具炎症性,对传染的反抗力下降(jiang)。 研究人(ren)员称,确有足够证(zheng)据证实禁食的益处(chu),但就像糊口(kou)中的很多(duo)工作一样,均衡很主要(yao)。是以,在某种(zhong)水平上,有益(yi)的工具也许(xu)会在另外一个方面发生意想不到的负(fu)面影响。 【编纂:田博群】
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中(zhong)新网漳州2月25日电 (张金川 廖珍(zhen)妹(mei))“台湾和漳州说话相通(tong),都说闽南话。”台胞李正皓25日在福建省漳州市接管中新社记者(zhe)采访(fang)时(shi)说,两地公众口(kou)胃也一样,饮食(shi)文化同根同源。 木(mu)偶(ou)表演(yan)《凌波仙子 食全食美》。 张金川 摄 公众列队(dui)采办台湾特点美食物尝。 张金川 摄 台湾特点美食展(zhan)区人头攒动。 张金(jin)川 摄 当天上午,“花腔漳州食全(quan)食美”漳州市首届美食文化节在福(fu)建省漳州高(gao)新区三(san)馆广场揭幕。记者在勾(gou)当现场看到,本届美食节设置台湾特点美食展区,多(duo)种(zhong)台湾传(chuan)统特(te)点小吃齐表态。 台湾特点美食使人馋涎(xian)欲滴。 张金川(chuan) 摄 勾(gou)当现场(chang)建(jian)造年夜锅(guo)卤面,打造美(mei)食之“最”——“花腔卤面第一锅”。 张金川 摄(she) 在台湾特点美食展区,李正皓带来的“蚵仔煎”(在年夜(ye)陆称为“海蛎煎”)就是两岸配合的(de)特点小吃之一,有着一样的味道。他为美食节主办方点(dian)赞,“让台胞有机遇参展并推行台湾美(mei)食,也让这里(li)的同胞一饱口福(fu)。” “花腔卤面第一锅”开锅。 张金川 摄(she) “勾(gou)当人气很足,我(wo)们的凤(feng)梨酥等台湾糕点遭到年青人青睐,今朝销量还不错。”在巾帼美食展区,台企福建(jian)宝旺莱生态农业科技有限公司的展位前(qian)逛展者川流不息。该公司司理、台(tai)胞汤有瑄感慨道,此次参展,较着感受到年夜陆市场已苏醒了,公众消费需(xu)求(qiu)兴旺。 公众列队体验(yan)年夜锅(guo)卤面。 张金川 摄 美(mei)食节上,主办方还用直径6米年夜(ye)锅,现场建造年夜锅卤面,打(da)造美食之“最”——“花腔卤面第一锅”,当天(tian)免(mian)费(fei)赠(zeng)予2000多碗卤面供(gong)公众享(xiang)用。 非遗文化展区。 张金(jin)川 摄 本届美食节为期三天,现场会聚漳州市(shi)各地400家精品美(mei)食、3000多个美食物(wu)项,共设传(chuan)统特点美食(shi)、美食伴手礼产物(wu)、非(fei)遗产(chan)物(wu)、台湾美食、文创美食(shi)、新秀创意美食、巾帼美食展现展销、漳州旅游资本展现等十年夜(ye)主题展区。 非(fei)遗文(wen)化展区。 张金川 摄 漳州市副市长余向红在揭幕上致辞时暗示,漳(zhang)州是依山而(er)存、向海而生的美食天堂,接(jie)待各地美食达人和“吃货”来到(dao)漳州,咀嚼美食文化。(完) 【编纂:刘星斗】
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